酵素と補酵素と常在菌

「酵素」は、飲食で得られるものというイメージがありますが、私たちは、もともと体の中で作られる「体内酵素」と呼ばれる酵素をもっています。
食物から摂る「食物酵素」をあわせると、３つの酵素があります。

体の中でつくられる「体内酵素」は２つ「消化酵素」と「代謝酵素」

1. 消化酵素とは、
   食べた物を体が吸収しやすいように消化するための酵素です。デンプン消化酵素、タンパク質分解酵素、脂肪分解酵素が、３大消化酵素といわれます。
    
2. 代謝酵素とは、
   「消化酵素」によってできたエネルギーを体の中で、あらゆる生命活動（考える、話す、聞く、見る、運動、呼吸、解毒、病源菌と戦うなど）に働かせるのが「代謝酵素」です。
   
   「体内酵素」は一生の中で作られる量が決まっていて、生命を維持するために使われるので年齢と共にどんどん減少します。
   
   さらに、暴飲暴食などで消化の悪いものを食べると体内の「消化酵素」が大量に消費され不足して、それを補うために「代謝酵素」が使われます。また、逆に病原菌と戦って「代謝酵素」が大量に使われると、「消化酵素」も減少し酵素不足を引き起こします。
    
3. 食物酵素とは、​
   食べ物に含まれる酵素です。「食物酵素」は、不足した「消化酵素」をたすけて、腸内細菌を増やし酵素をつくり出します。酵素が増えると「代謝酵素」にもよゆうがうまれるので、免疫力がアップします。
   手作り酵素は、酵素不足を補う「食物酵素」です。

この酵素をつくり出しているのが常在菌であり、もう一つ酵素を働かせるため重要な働きをするのが、補酵素(主にビタミン・ミネラル)の存在です。